L'ardoise gourmande : Restaurant Traditionnel. Neighborhood Gare du Nord, Paris. Whether you liked it or not, rate, describe and share the bars and restaurants of Paris on Paris Envies! | Sortir à Paris avec Paris Envies, Paris Sorties !

Description

L’Ardoise Gourmande, c’est l’endroit, où tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté. Situé à quelques pas de la gare du nord, et en bordure du quartier des Diamantaires, on se croirait au beau milieu d’un after défilé durant la Fashion Week parisienne ! Transportés dans l’univers chicissime de la mode, vous vous surprendrez à jouer les mondains en imaginant que Karl Lagerfeld dîne juste derrière vous. En effet, François Mimault et Gilles Ravary, les deux créateurs, ont su allier la beauté d’un bistrot intimiste avec l’élégance des plus prestigieuses maisons de haute couture. Parquet foncé, lustres en crystal, tables rondes élegamment nappées, sans compter sur le raffinement et le cachet que procurent le mariage des tons gris et argent.

Un vrai défilé gourmand !

L’ardoise du chef vous propose une grande variété de plats traditionnels emblématiques de la gastronomie française, qui raviera les plus fines bouches comme les fins gourmets ! Vous profiterez d’un choix à la carte : en entrée, un nougat de joue de bœuf à la pistache, servi avec sa compotée d’oignons à la grenadine, ou encore une terrine de foie gras à la gelée de nectar de Kefraya. Accrochez vous avec le plat : un demi-homard et son risotto minute saveur pistou, mais aussi un confit de canard à la sauce vin rouge et sa poêlée de topinambours. Il est préférable de ne pas vous dévoiler qu’en dessert, le moelleux au chocolat et sa glace vanille est un véritable péché mignon.

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